القيمة الغذائية الفول السوداني غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، من بينها: البروتين: مصدر ممتاز للبروتين النباتي. الدهون الصحية: يحتوي على دهون غير مشبعة مفيدة لصحة القلب. الألياف: تساهم في تحسين الهضم والشعور بالشبع.